Çiçek Balı, arıların; çiçeklerden topladıkları nektarı, bünyelerinde bulunan enzimlerle değişikliğe uğratarak oluşturdukları besin değeri yüksek ve lezzetli bir gıdadır.
Balen Süzme Çiçek Balı; Orta Anadolu ve Doğu Anadolu Bölgeleri’ nin yüksek florasındaki kır çiçeklerinden elde edilmektedir.
